Pâtisserie marocaine

La pâtisserie marocaine regroupe l'ensemble des pâtisseries traditionnelles issues de la cuisine marocaine. Ces pâtisseries sont en majeure partie réalisées à base d'amandes et de miel et sont généralement accompagnées avec du thé à la menthe.

Ci-après quelques pâtisseries marocaines parmi les plus célèbres (celles-ci peuvent également être réalisées ailleurs au Maghreb ou dans le monde arabe mais avec des variantes ou des appellations différentes) :

Baghrir

Baklava

Bechkito

Chebakia (Mkharqa ou Griouche)

Cornes de gazelles (Kaab el ghzal)

Feqqas

Kadaïf

Makroud

Mhancha

Pastilla au lait (Ktéfa)

Sellou (Sfouf)

Sfenj

Voici les meilleurs recettes de pâtisserie marocaines

Chebakia à gauche,Briwate à droite connus pour leurs formes triangulaire

Les gâteaux d'amandes marocains peuvent prendre plusieurs formes selon la région mais aussi selon la créativité du pâtissier